11月26日,全国食品相关产品安全溯源研讨会暨《食品相关产品二维码追溯码的通用技术要求》团体标准征求意见讨论会在“鱼你在一起”北京全球总部顺利举办。来自市场监管部门、行业协会、餐饮及食品包装企业的40余位专家代表齐聚一堂,围绕标准技术规范、溯源体系建设等核心议题深入研讨、凝聚共识,为食品相关产品溯源管理规范化发展注入强劲动力。

本次会议由中国食品包装智库主办,昌亚新材料科技股份有限公司与“鱼你在一起”联合承办,中国防伪行业协会、中国副食流通协会联合牵头制定《食品相关产品二维码追溯码的通用技术要求》团体标准。会上,行业专家重点解读了二维码追溯码核心技术要求,介绍了重点产品防伪与追溯标准实践经验,并汇报《餐具包》团体标准实施进展。该标准的制定旨在统一食品相关产品溯源技术规范,打通“生产—流通—消费”全链条溯源链路,推动溯源信息互联互通。

会议期间,参会代表实地参观了“鱼你在一起”数字中心及示范门店,详细了解企业在数字化溯源管理、供应链一体化建设等方面的实践成果并就食品相关产品安全溯源达成战略合作。现场还正式通过《餐具包装供应链行业自律公约》,明确将以中小企业联合赋能为抓手,强化行业自律管理,助力餐饮包装行业高质量转型。此外,相关企业展示了具备溯源功能的抗菌餐具等创新产品,为标准落地应用提供了实践参考。

下一步,随着团体标准的正式落地实施,将进一步规范食品相关产品溯源技术应用,完善食品安全追溯体系,为餐饮及食品包装行业转型升级提供有力支撑,切实筑牢食品安全防线。